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食堂廚房設(shè)計

食堂廚房設(shè)計平面圖

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主要功能間：主食庫、副食庫、冷藏庫、冷凍庫、肉類粗加工間、蔬菜類粗加工間、副食熱加工間、主食前加工間、主食熱加工間、售飯間、洗碗間、潔碟間。


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主要功能間：主廚房、粗加工間、涼菜間、特色蒸制間、特色主食間、特色小吃間、特色小炒間、售飯間、洗碗間、潔碟間。



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